清爽酥脆的萝卜干的正宗做法萝卜去头清洗，先切1㎝右右厚片，换刀切成1㎝左右条，在阳光下干两天萝卜干微软可以收到容器，用手摩擦盐，让盐进入萝卜干水渗出，加入胡椒，胡椒继续摩擦，让萝卜干与调味料充分融合，然后放入密封容器，同时按压，密封喷白酒，密封半月后可食用。含有一定量水分的萝卜干...