红山擀面皮调料配方原料(1份量)：擀面皮100克，黄瓜、绿豆芽各20克左右，面筋块适量。调料(1份量)：煮醋10克，蒜水10克，香料水10克，秘制辣椒油15克，味精2克，料油适量，盐适量。(芝麻酱)根据实际情况和当地习惯添加。香料水:将茴香5克，辣椒10克，八角10克，香叶5克，...