锅塌豆腐的家常做法锅塌豆腐是一种美味的食物，主要由北豆腐、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、辣椒酱、白糖制成。以下是锅塌豆腐的常见做法:将豆腐切成厚块，将鸡蛋放入碗中，准备淀粉。将油放入锅中加热，将豆腐块蘸上淀粉，再蘸上蛋液，放入锅中。煎至两面金黄，盛入盘中。葱、姜、蒜切好备用...