正宗四川酸菜鱼做法食材:鱼，酸菜，食盐，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，生姜，大葱，小米辣，花椒，干辣椒，食用油，白醋，鸡精，香菜做法:1、将鱼处理成鱼片，再准备适量的食盐，胡椒粉，一个鸡蛋，适量的淀粉，适量的酸菜，一块生姜，一节大葱，适量的小米辣，花椒，干辣椒，特别喜欢吃辣的朋友就多准备一...