炖鸡家常做法炖鸡具体做法如下：准备材料：老母鸡 1只、山药 50g、百合 6g、枸杞 5g、姜 一块、精盐 3g。1、首先把鸡宰杀好，洗净切块。2、切好后放水里焯水，捞出洗净。3、接着把鸡块放入砂锅，注入适量的清水。4、盖盖，使用大火煮开，换成小火炖120分钟。5、把准备好的山药...