炖菜配菜有哪些？1. 炖菜通常需要一些蔬菜和香料来增加味道和营养。土豆、胡萝卜、洋葱等是常见的蔬菜，大蒜、姜、孜然等是香料。2. 在营养方面，炖菜中的蔬菜可以提供丰富的维生素和纤维素，这对保持健康非常有帮助。同时，添加香料可以增加食欲，改善口感。3. 在炖菜的生产过程中，可以先炒...