如何腌制旧蒜糖蒜？1· 洗去旧紫皮蒜2· 蒜头的地下根部被切掉了。把皮去掉，自己吃剥皮，外面卖的不会给你剥皮，因为要压秤！3· 用剪刀剪掉头部的黄色部分，用盐浸泡4小时，然后捞出控制水分。4· 将白醋、咸盐、砂糖与水混合，在火上煮沸冷却备用5· 准备无盐无油沸水烫过的容器6· 在...