盐鸭蛋的腌制方法和配料用料鸭蛋／鸡蛋45个／50个冷白开4升食用盐400克高度白酒1碗容器1公斤水容量自制咸鸭蛋(水腌)的做法首先，准备一盆冷开水。视容器的大小取决于数量此外，准备一些冷开水清洗鸭蛋壳，这一步是完全打开蛋壳上的气孔准备一个无油、无生水的清洁容器（用沸水冲洗消...