吉利丁凝结需要多长时间？在室温下，约5克吉利丁片将在半小时到1小时内凝固。吉利丁会根据冷藏温度的不同而有一定程度的变化，具体的凝固时间以实际情况为准。吉利丁主要起到稳定食品结构的作用。为了便于保存，在加工和生产过程中需要脱水和干燥。因此，如果你想在制作甜点时使用吉利丁，你必须首先...