王刚红烧泥鳅的正宗做法主料：泥鳅500g辅料:少许糖、适量姜、适量蒜、4种小米辣、2勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油、2勺郫县豆瓣酱、半勺红烧酱油、适量葱、适量菜籽油做法： 1.用剪刀切泥鳅，去除内脏，清理干净！2.用剪刀剪几个洞！3.用水冲洗干净！四、沥干水分！5.将油放入...