西红柿炖鱼的做法视频王刚一、将切好的黑鱼加入料酒、盐、淀粉，用手抓匀，腌渍15分钟　　二、将番茄切成小块，下入热油锅里　三、小火将番茄炒出沙和汤汁，再加入一定量的热水，加入姜片　　四、加入腌好的鱼片，加白糖，盐，番茄酱，根据自己的口味来，中火烧　　五、加点葱段，味精即可...