8寸蛋糕的做法方法/步骤150—55g左右鸡蛋5只，蛋清蛋黄分离，蛋清放在干净无水无油的盆中，放入冰箱冷藏（不是冷冻）； 2另起一个盆，20g细砂糖加40ml牛奶搅拌均匀，再加入40ml玉米油，搅拌均匀，知道玉米油完全乳化；3加入5个蛋黄；4搅拌均匀；5筛入70g低筋面...