辣炒蚬子怎么做1.蚬子买回来后，泡水，倒入两勺精盐，让其吐净沙子。两个小时左右。2.准备葱姜蒜，香菜，红干辣椒。3.将水烧开，倒入洗净的蚬子，焯一下，大约半分钟不到，就可以盛出来。重新用清水清洗两遍。4.锅中倒油，然后加入红辣椒，邯郸豆瓣酱两勺，炒出红油，再加入葱姜蒜爆香。5.将...