洋葱炒鳗鱼的做法1.黄鳝去骨切片，洋葱、生姜切丝。 −2.在锅里加油，加入姜片，炒至姜变色（如果你喜欢吃辣椒，你可以放一些辣椒，和姜一起炒），然后加入鳗鱼片，适量的酱油，炒至鳗鱼变色。 −3.加水，没有黄鳝，中火煮四五分钟。 −4.加入洋葱丝、半勺糖和适量胡椒粉。 −5.中火翻炒...