干锅海鲜大杂烩的做法主料:基围虾两斤，蛤蜊一斤辅料:葱姜蒜十克，料酒十五克，酱油十克，干辣椒段适量，辣妹十克，鸡精味精两克，藕半根，芹菜两根。步骤第一步:先把买来的基围虾洗几遍(尤其是虾的腹部)，然后用剪刀剪掉虾头，然后用牙签挑出虾线，尾部切一把刀，刀口深一点最好，清洗后放在一边...