如何做正宗的开封小吃切糕？1、糯米用冷水浸泡4小时以上，控制水分，蒸15分钟左右。打开锅盖，将沸水倒入糯米中，边倒边搅拌，直到和粘稠的糯米粥一起搅拌，然后继续蒸12分钟。把枣子洗干净，放进锅里蒸。2、煮熟后，取容器，我用的玻璃保鲜盒，先铺一层保鲜膜，放一层糯米，放一层枣。3、一层...