菠菜和什么菜搭配最好？菠菜和鸡蛋，虾很好吃！菠菜洗净，焯水一分钟，捞出冷却，挤干水分，切段备用，鸡蛋炒散备用，虾挑出虾线，洗净备用，葱姜切碎备用，大蒜切碎备用，开锅烧油，葱姜炒虾炒，少量酱油，料酒提鲜上色，倒入鸡蛋，菠菜炒，加入适量盐，鸡精调味，加入蒜末搅拌均匀！...