东北家常菜滑肉段的做法步骤1：猪肉切丁掩口(盐半口) 胡椒粉)生粉用水浸泡5小时。用浸泡过的生粉包裹肉。将辣椒切成菱形块，红辣椒切成菱形块备用。步骤2：勺子里放70%的热炒肉丁(一个一个下)，不然很容易占到一起炒到金黄色的外酥里嫩，用漏勺捞出来，顺便烫一下辣椒和红辣椒。步骤3：一...