麻辣兔肉最正宗的做法1.将一斤兔肉洗净，切成小块，用少许酒和盐腌制15分钟。2.将姜(一小块切丝)和蒜(八瓣)洗净备用。3.备料:切干辣椒(50克)，切花椒(15克)，八角(1)，香叶(2片)，肉桂(1小段)，草果(1片)。4.锅里放一点油，把姜和蒜炒好，然后放兔肉炒。5.炒肉变...