为什么小吊梨汤叫小吊梨汤？当时以铜吊为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶。小吊梨汤是老北京著名的小吃之一。在清朝的帝都，这种饮料很受欢迎，可以和豆汁一样出名。当时，北京的街道、餐馆和酒馆都有。小吊梨汤以冰糖和雪梨为主要原料，清爽可口，甜而不油腻。雪梨，梨的名字，肉嫩白如雪，所...