甘肃腐乳扣肉做法配料：五花肉500克，草果1、八角2、肉桂1、丁香5、葱、姜、料酒、酱油适量。具体步骤：步骤1:将食用油倒入锅中，待油热后将五花肉炒至肉皮金黄捞出备用。步骤2:将肉皮趁热抹上酱油，然后将肉切成方方1.5cm左右的小块。步骤3:将肉皮朝下放在碗底码旁边，将辣椒、八角...