蚝油牛柳怎么做首先将牛柳切成薄片，把片好的牛柳与盐、黑胡椒、料酒和蛋清拌匀，腌制10分钟左右。锅中倒油，油热后把葱姜蒜和红辣椒爆香，再加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色。然后加入蚝油、酱油和糖，继续快速翻炒，直到牛肉与酱汁完...