冻白菜包饺子或包包子用焯水吗冻白菜包饺子或包包子必须要焯水。第一，因为白菜冻了以后会有一股冻醒味，如果不焯一下水味道很难闻的。第二，焯完水后我们在把水用力攥净，然后再进行调馅。平时我们用新鲜的白菜包饺子或包包子时，最好也要焯一下水，也可以盐把白菜渍一下，这样调出的馅鲜嫩可口。白菜...