黑蘑菇是什么意思？黑蘑菇是一种真菌，又称黑木耳或黑木耳蘑菇。它的外观呈黑色或深棕色，质地柔软，形状与耳朵相似。黑蘑菇在亚洲烹饪中得到了广泛的应用，尤其是在中国菜中。它营养价值丰富，含有蛋白质、纤维、维生素和矿物质。黑蘑菇具有增强免疫力、降低胆固醇、促进消化和抗氧化等优点。可用于炒...