炒方便面的正确做法用料：方便面1包，绿豆芽100克，卷心菜100克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，青蒜适量，花生油少许，葱段，姜片适量。做法：1.锅中少许油烧热，打入鸡蛋炒至凝固盛出待用;2.再起锅少许油，放入葱姜爆香，然后放入绿豆芽，加入切丝的卷心菜和胡萝卜;3.炒匀后加入少许开水，...