正宗的面酱做法主料：5000克小麦面粉调料：600克盐甜面酱的特点：色浓，味甜，调料，酱菜调料。教你怎么做甜面酱，怎么做甜面酱才好吃。1.将面粉发酵均匀，不用碱蒸成大馒头，冷却后像枣一样破碎，摊位在桌子上（3厘米厚）。2.然后撒上10克黄曲，发酵（室内温度28-36度），3天后，...