好吃又简单易做的家常菜1、第一步是五花肉／小肋排洗净后，切成合适的小块放入锅中，用近开的热水灶倒出水；2、将准备好的调料(小辣椒、葱段、姜片、料酒、花椒、大料、酱油等)放入锅中，注意此时不要放盐；3、关键步骤-单独烧一壶／一壶水，等待水沸腾。4、水开后倒入刚准备好的肉锅中(注意水...