冬天压干面条容易碎，断条是怎么回事？请帮忙手工擀面条只需煮三分钟，然后点一次水。如果时间太长，面条会失去光滑强烈的味道。你也应该根据面团的硬度和厚度来判断。煮好的面条最好用水煮一两次，味道会更好。1、将面粉放入盆中。2、加入一个鸡蛋，加入一勺精盐。5、用擀面杖擀开，按自己喜欢的厚...