鱼香茄子豆腐汤的做法步骤：　　1.先调汁：料酒1小匙、白糖1小匙、酱油1小匙、醋1小匙、清水半小碗(原本配方中没有白糖，并且放了少量盐，但我不喜欢太咸，所以没放盐)　　2.把蒜切块，葱切丝备用　　3.茄子切条，我用的是圆...