吃菱角的方法和做法吃菱角的方法:水煮菱角菱角的制作方法：菱角300g，适量水。1.用小刷子刷洗菱角皮，放入锅中(避免使用铁锅)，倒入4-5倍的水。2.把锅放在火上，大火烧开后，转小火慢慢煮锅里的菱角，直到菱角煮透。3.最后锅里的水快烧干的时候，打开锅盖，用手摇煮锅，让菱角慢慢收汁...