如何蒸水蒸蛋？蒸鸡蛋一般10分钟就可以了。    用温水做水蒸蛋是最合适的选择。将打好的蛋液开水放入锅中，用中小火继续蒸10～最后炖2分钟15分钟～三分钟就可以了。　　冷水做的水蒸蛋不够嫩滑，太热的水很容易把蛋液烫成蛋花。所以做水蒸蛋的时候最好用45度左右的温...