砂锅炖排骨软烂不柴的秘方步骤/方式1锅中加水煮沸后，放入排骨，烫至变色，出现浮沫步骤/方式2取出排骨，用冷水清洗表面浮沫步骤/方式3锅中加油加热后，倒入沥干排骨，翻炒步骤/方式4将葱姜和胡椒翻炒至排骨表面金黄步骤/方式5加水，加入其他成分煮沸步骤/方式6倒入砂锅中，用小火炖至排骨...