肉丝蒜苔最正宗的做法制作方法如下：1.将两种肉切成细丝，用豆粉和盐代码腌制5分钟；蒜苔洗净去尖，切成2厘米的蒜段。2.把锅放在火上，把热油放到90%；用肉丝炒2分钟；用姜片和豆瓣酱炒1分钟；继续炒蒜苔3分钟；倒入香醋和味精调味，然后出锅装盘。...