泡菜豆腐鱼的家常做法原料草鱼、酸菜、豆腐、葱、料酒、姜片、盐、油。做法步骤：第一步，将鱼切成块，用料酒和盐腌制一会儿。第二步，将豆腐切成块，用水去除豆腥味。第三步，油热后，加入葱、姜片、泡菜炒香，加水烧开。第四步是再次煮鱼第五步，加入豆腐，煮5分钟。第六步，酸菜的酸味和盐味全部融...