十种家常做法是冷拌绿豆芽1.清洁绿豆芽备用2.煮一锅水，开水后放绿豆芽焯水，几十秒钟就可以了，不能太久3.取出焯水后的豆芽，用冷水快速冲洗冷却，使绿豆芽保持酥脆的口感4.加热一勺油，冷却至50%或60%热，倒在辣椒粉上，自制红油，一盘美味的沙拉必须是一勺红油5.将香菜和大蒜切好备...