怎样做煲仔饭底部不烧焦主要是因为在制作煲仔饭的之后水分加入过少，所以才会糊底的，对于这种情况，一定要在制作之前加入充足的水分，这样才不会糊底的，做出来的煲仔饭才会比较有口感。煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭...