湖南剁椒腌制方法小贴士1.将大蒜和小姜洗净去皮，切成蒜蓉和姜蓉。将辣椒洗净，晾干水分，去除辣椒提子，然后用几把刀切碎。2.加入适量盐，将处理好的蒜泥、姜泥、剁椒搅拌均匀，将罐子清洗干净，用沸水烫洗，倒入控制干燥，将搅拌好的剁椒放入罐中。3.在表面放一勺山茶油或橄榄油，不要用动物油...