红烧肉怎么好吃又嫩又烂的窍门红烧肉需要什么调料？主料：适量五花肉辅料:纯菜4颗，老抽适量，生抽适量 、适量的精盐和量糖正宗做法：步骤1、五花肉去皮，过血去漂浮，即漂浮。洗净后切好备用。步骤2、我选了4个比较大的纯菜，洗净后尽量切成大块备用步骤3、锅热倒油后，加入蒜末炒纯菜，加入少...