用手撕牛肉干最正宗的方法手撕牛肉干最正宗的方法是将肉片与盐、糖、黑胡椒、五香粉、酱油、料酒混合过夜腌制，然后晾干备用。然后用油炸至金黄色，然后冷却至少12小时。最后，用手撕成条状或小块，在烤箱中低温烘烤几个小时，温度控制在70-80度，直到食物干燥。牛肉干坚韧、嫩、香。...