家常牛肉筋酱制方法1.准备1200克新鲜的牛筋肉，将其切成适合酱制的大块，备用。2.将切好的牛筋肉放入宽敞的盆中，用清水浸泡4小时，期间至少换水一次，以确保充分浸泡出血水，提升酱制后的口感。3.接下来，准备5克葱段，2克姜片，以及2克蒜子，这些香料将为酱牛肉增添独特的风味。4.再...