1. 经典红烧蹄筋: 将蹄筋切割成适当大小的块状，先用油炸至双面呈现金黄色，接着在锅中加入切好的姜蒜，以及适量的料酒、生抽、老抽、冰糖和清水，慢慢炖煮约1-2小时，最后撒上新鲜的姜丝和葱段提味。 2. 养生蹄膀汤: 可以选择蹄膀与猪骨一同熬制成汤，添加枸杞、红枣、香菇等食材...
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