正文：准备材料：新鲜大白菜详细步骤：1、选择优质大白菜，仔细清洗后切成适中的小片，在阳光充足的天气下晾晒约两天，直到叶片稍微失去部分水分但不至于过于干燥。2、晾晒完毕的大白菜整齐地码放在清洁的盆中，等待进一步处理。3、精选大蒜，去皮后与适量食盐一起细细剁碎，直至形成细腻的蒜蓉。4...