步骤1精心挑选的南瓜去皮后，切成适中的块状，整齐地排列在美观的瓷盘中，接着，选用层次分明的五花肉，切割成约1.5厘米见方的小块，然后用锋利的刀背轻轻拍打，使其纤维松散，随后，将处理过的五花肉块置于碗中，适量添加细腻的食盐和醇香的料酒，进行大约10分钟的腌制，让其充分吸收调料的味道...