步骤如下：1. 将新鲜的土豆彻底清洗干净，去皮，接着，将土豆精心切成均匀细丝，保证每根丝的粗细相近，准备一些泡椒（约两三个），青辣椒和红辣椒各两个，同样切成细丝，以备后续使用。2. 剁一些蒜瓣成蒜末，切好姜丝，以及预留一些葱花作为点缀，待会儿烹饪时添加。3. 在处理土豆丝之前，将...