蛤蜊蒸蛋，一道简单又营养的家常菜，以其鲜美的口感深受大家喜爱，下面，就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧。为了确保食材的新鲜度，我们需要让蛤蜊提前吐出沙粒，将适量的清水、料酒与几片生姜一同放入锅中，大火烧沸，接着，把蛤蜊投入锅中，待其自然张口，你可以选择多煮一会儿，这样剩余的蛤蜊肉...