在重庆的美食地图中，歌乐山辣子鸡无疑是一颗璀璨的明珠，它的魅力源自于独特的风味和深远的渊源，约莫十二年前，在重庆的著名景点——歌乐山脚下的三百梯，悄然兴起了一家路边小店，以其匠心独运的麻辣辣子鸡吸引了无数食客。这道菜肴的精髓在于选材的严谨与烹饪技艺的精湛，选用的是当地散养的土仔公...