在享受美食的过程中，没有什么比得上自家厨房飘出的烟火气更温馨，就来分享一道地道的广东风味——砂锅茄子煲的家常制作方法。1、将新鲜的茄子切成条状，撒上适量的盐，静置约10分钟让其自然脱水，之后轻轻清洗去多余盐分，沥干备用，大蒜也要细细剁成蒜蓉备用。2、在一个小碗中，精心调配酱汁：依...