糖醋酥鱼，这道色香味俱全的美食，其实制作起来并不繁琐，将新鲜的鱼切成适当大小的块，接着用玉米淀粉和蛋液细心地包裹每一块鱼肉，确保它们在炸制过程中能保持外酥里嫩。接下来，热锅凉油，爆香切好的葱段、姜片与红辣椒，然后将适量的...