正文：分步阅读 | 方法/步骤1️⃣ 草鱼料理艺术取一条草鱼，平稳置于案板，手握一端，巧妙利用刀具顺鱼身刮除鱼鳞，确保鱼肉光滑且少刺，特别适合儿童享用。2️⃣ 鱼肉腌制处理好的鱼肉放入碗中，加入数片生姜、适量盐与料酒，轻轻搅拌均匀，静置腌制，使其充分入味。3️⃣ 蛋液调和移除碗中...