排骨与山药的完美结合，不仅美味可口，更是营养丰富，下面，让我们一起探索这道家常美食——排骨炖山药的正宗烹饪步骤。所需食材：新鲜排骨，优质铁棍山药（以其独特的绵密口感著称），鲜嫩生姜，一把青葱。制作过程：1、将排骨剁成适当大小，放入沸水中焯烫约五分钟，以去腥味和杂质，若选择撇去浮沫...